SUD Education est un  syndicat de lutte qui s'illustre dans l'éducation en dénonçant le fonctionnement de l'éducation nationale favorisant selon nous les corporatismes (multiples commissions administratives paritaires en fonction du statut des personnels).

SUD Education progresse à chaque élection aux CAPN depuis les premières élections en 1996. Nous dénonçons la multiplication du recours à du personnel précaire dans l'éducation nationale. Nous revendiquons la titularisation sans condition de concours ni de nationalité.
SUD Education conteste aussi les suppressions de postes dans l'éducation nationale qui défavorisent les personnes qui sont déjà les moins favorisées.